pamuk şeker makinesi

Yurtdışında eğitim almakta olan biri olarak söyleyebilirim ki kendi yemeklerimizi ve yemek kültürümüzü çok özlüyorum. Burada kimse kendi evinde yemek yapmıyor doğru dürüst. Onu es geçebiliriz belki, ne de olsa dışarıda yemek yemek çok ucuz ve pek çok güzel restoran var. Tabi Türk mutfağı özleniyor ama insan bir şekilde karnını doyurabildiği için çok da sorun çekmiyor. Ancak özellikle de kahvaltılar inanılmaz büyük sorun. Bizim kahvaltı ritüelimizden çok daha farklı kahvaltı ritüelleri var. Hele ki zeytin hiç tüketilmiyor kahvaltı da, bunu istediğiniz zaman bile şaşkınlıkla karşılanıyorsunuz. Domates, salatalık, biber ya da yeşillik istediğiniz zaman daha büyük şaşkınlık yaratıyorsunuz. Güzel bir kahvaltı tabağı istediğiniz zaman , ne istediğiniz soruluyor. Onlar daha çok sosis, omlet, kornflakes, krep gibi şeyler tüketiyorlar çünkü. İnsan şöyle çeşit çeşit önünde , şöyle uzun uzun başında oturduğu bir kahvaltının özlemini çekiyor. Burada pek çok çeşit ekmek olmasına rağmen, pek fazla tüketilmiyor. İnsanlar formların fazlasıyla dikkat ediyorlar ve olabildiğince ekmek yemiyorlar. Var olan ekmekler ise her ne kadar güzel olsalar da, pek de benim alışık olduğum türden değil. Bunu insanlara anlattığımda ise pek anlayamıyorlar ve yine şaşkınlıkla karşılanıyorum. Örneğin onlara ilgilerini çekeceğini düşündüğüm için, mısır ekmeğini anlatmıştım. Onlar ise genelde salataya koydukları ya da akşam yemeğinde
haşlanmış mısır olarak yedikleri ya da bardakta mısır arabaları tükettikleri, sinema seanslarına eşlik eden tane mısır mısır unu üreterek ondan ekmek yaptığımızı duyduklarında büyük şaşkınlık gösteriyorlar. Onlara bu ekmeğin yanında yoğurtla ya da ayranla çok iyi gittiğini ve ağızda kurabiye gibi dağıldığını anlatıyorum. Bazen de kültürümüze ait olan lahana ve pancar çorbasının yanında yendiğini. Tüm bunları duyduklarında oldukça merak ediyorlar,ve Türk Mutfağı'nın oldukça ilginç bir mutfak olduğunu ,denemek istediklerini duyuyorum onlardan. Bazıları buraya bir Türk Restoranı açmamı bile söylüyor bana. Düşünüyorum da neden olmasın.